Nguyền mong thân cận minh sư, quả Bồ Đề một đêm mà chín. Phúc gặp tình cờ tri thức, hoa Ưu Đàm mấy kiếp đâm bông.
Rss Feed

Bánh đậu phụ rán

Đăng lúc: Thứ ba - 30/10/2012 11:26 - Người đăng bài viết: Thiền Lâm
Bánh đậu phụ là một món ăn chay, ít béo, nó được nhồi với các loại nấm, gia vị và hành xanh. Bạn thử trổ tài với cách làm mới này xem sao nhé.

Nguyên liệu:

Đậu phụ 5 bìa

200 g nấm rơm, rửa sạch, thái nhỏ

Hành xanh, thái nhỏ

1 quả trứng

Bột mỳ

Nửa quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ

Cách làm:

Đậu phụ rửa qua, để ráo nước, nếu đậu quá ướt sẽ khó nặn bánh thành hình
 
 
Nghiền đậu nhỏ ra rồi trộn với nấm rơm, ớt chuông và hành xanh thái nhỏ. Cho muối và hạt tiêu, thêm 3 hoặc 4 thìa bột vào trộn đều.
 

Chia hỗn hợp thành các miếng nhỏ, nặn thành hình tròn hơi dẹt.

Đập trứng ra bát đánh đều, lăn từng miếng đậu qua bột khô rồi nhúng đậu vào trứng, sau đó lại lăn qua bột khô một lần nữa. (Nếu bạn muốn món này thực sự là món chay thì có thể bỏ qua phần trứng, chỉ cần lăn qua bột là được).
 

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, để lửa ở mức trung bình. Cho đậu đã tẩm bột vào rán.

Rán chín vàng đều hai mặt là được.

Bạn có thể ăn bánh đậu phụ này với nước tương có hành lá và hạt tiêu.
 
 
Món chay nhẹ nhàng giúp bạn thay đổi khẩu vị.
 
N.D
Tổng hợp

Nguồn tin: afamily.vn
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin cũ hơn

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới     

 

Giới thiệu

Tổ Truyền Đăng

Đức Phật Thích Ca Mâu Ni Cách nay 2556 năm 1. TỔ MA HA CA DIẾP Đồng thời đức Phật 2. TỔ A NAN Sanh sau Phật 30 năm 3. Tổ Thương-Na-Hòa-Tu ( Sanakavasa)  Thế kỷ đầu sau Phật Niết-bàn 4. Tổ Ưu-Ba-Cúc-Đa (Upagupta)  Cuối thế kỷ thứ nhất sau Phật Niết-bàn 5. Tổ...

Thống kê

  • Đang truy cập: 195
  • Khách viếng thăm: 194
  • Máy chủ tìm kiếm: 1
  • Hôm nay: 13484
  • Tháng hiện tại: 1727068
  • Tổng lượt truy cập: 59380001

Tin xem nhiều

Xem bản: Desktop | Mobile