Nguyền mong thân cận minh sư, quả Bồ Đề một đêm mà chín. Phúc gặp tình cờ tri thức, hoa Ưu Đàm mấy kiếp đâm bông.
Rss Feed

Món ngon lợi sức khỏe từ cây hẹ

Đăng lúc: Thứ ba - 30/10/2012 12:50 - Người đăng bài viết: Thiền Lâm
Không chỉ là thuốc chữa bệnh, hẹ còn là cây thực phẩm, gia vị chế biến thành nhiều món ngon, có tác dụng chữa bệnh.
Có rất nhiều món ngon được chế biến từ hẹ.

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ hẹ.

Bánh nhân hẹ
 
Lá hẹ 200g, đậu phụ 100g, bột mỳ 500g, miến 50g ngâm cắt vụn. Rau hẹ thái nhỏ, đậu thái quân cờ. Xào những thứ trên với nước tương, muối, bột ngọt, hành, gừng, dầu vừng rồi trộn đều viên làm nhân. Bột mì cán mỏng, bọc nhân chưng chín.

 

Các món xào

Hẹ 200g cắt đoạn dài, xào với giá đậu xanh.

Hẹ xào tôm nõn tươi: Lá hẹ 200g, tôm nõn 200g, xào ăn.

Hẹ xào gan dê: Lá hẹ 150g, gan dê 150g. Món này có tác dụng làm sáng mắt.

Hẹ xào lươn: Lươn 500g lọc bỏ xương, cắt đoạn xào qua, thêm gia vị, gừng, tỏi và nước. Khi nước vừa cạn cho thêm 300g lá hẹ cắt đoạn, xào thêm 5 phút. Ăn nóng.

Hẹ xào: Hẹ 240g, hồ đào nhục (quả óc chó) 60g. Xào với dầu vừng và ít muối. Ăn ngày 1 lần lúc đói hoặc vào bữa cơm. Ăn trong 2 tuần – 1 tháng. Món này còn dùng chữa táo bón, đau lưng, gối, tiểu tiện nhiều, hoặc dùng khi nữ giới bị khí hư, lãnh cảm.

Các món cháo

Cháo hẹ: Hẹ 20g, gạo 90g. Nấu cháo ăn nóng ngày 2 lần. Món này còn dùng chữa đau lưng, gối mỏi, ăn uống kém, đi ngoài phân sống, chân tay lạnh.

Cháo hạt hẹ: Hạt hẹ (xào chín) 15g, ăn hằng ngày.

___oOo___
 
Lương y Vũ Quốc Trung (Hội Đông y Việt Nam)

Nguồn tin: Pháp bảo
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Những tin cũ hơn

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới     

 

Giới thiệu

Cách gởi bài viết về Ban Biên Tập

Nội quy đăng bài viết :Bài viết trước khi đăng phải hội đủ các điều sau :- Thứ nhất : Trang web chỉ có một mục đích đó là Hoằng Dương Phật Pháp- Thứ hai : Nội dung thuần tuý chỉ có quan điểm, kinh điển, Luật, Luận chính thống của Nhà Phật- Thứ ba : không liên quan bất...

Thống kê

  • Đang truy cập: 38
  • Hôm nay: 2309
  • Tháng hiện tại: 1715893
  • Tổng lượt truy cập: 59368826

Tin xem nhiều

Xem bản: Desktop | Mobile