Thiền Lâm

Bí ẩn trà đạo Nhật Bản

Trà đạo dưới con mắt của nhiều người thường xuyên bị bao phủ trong một tấm màn huyền bí. Thật ra, nguyên lý của nó rất đơn giản và phép tắc chỉ gói gọn trong 4 từ "hòa, kính, tinh, mịch".

Sa kê chiên bột

Cách làm món Sa Kê Chiên Bột

LẨU THÁI CHAY

Cách làm món Lẩu Thái Chay

Bí đao cuốn kim châm

Bì Chay

Cách Làm: - Đậu hũ để ráo nước, cắt lát mỏng, chiên vàng, cắt thành sợi nhỏ - Củ sắn: gọt vỏ, rửa sạch, cắt làm tư, chiên vàng rồi cắt thành sợi nhỏ - Khoai tây: gọt vỏ, cắt sợi nhỏ, rửa sạch để thật ráo nước, chiên vàng

Bắp cải gói đậu hủ

CÁCH LÀM VÀ TRÌNH BÀY Lá bắp cải rửa sạch , chần nước sôi có pha chút muối cho lá mềm đị Hớt bỏ cuống dày, giữ lá cho lớn bản .Hành lá nhúng qua nước sôi cho mềm. Khoai tây nấu chín, lột vỏ, tán nhuyễn

Bánh Tráng Xúc Gỏi Ngó Sen

Cách Làm: - Cà rốt, ớt đỏ Đà Lạt : Xắt nhỏ như cọng giá. - Dưa leo: Xẻ dọc làm 2, xắt mỏng vừa phải, bỏ vào thau vài muỗng đường và tí muối, đợi khoảng 5 phút dưa leo mềm, vắt ráo để qua một bên.

Bánh Bao Chay

Cách Làm: Nấm hương ngâm nước, cắt bỏ chân, để cho ráo nước, bằm nhỏ. Bánh mì bỏ vỏ, ngâm nước, vớt ra để ráo nước, bằm nhỏ.

Tàu Hũ Chiên Sốt Cà

Cách làm Tàu Hũ Chiên Sốt Cà

Ăn chay và sức khỏe

Nhân loại đang chuẩn bị bước sang một thiên niên kỷ mới với nhiều hy vọng nhưng cũng không kém phần âu lo. Hy vọng một thế giới hòa bình thịnh vượng, mọi người có được một cuộc sống khỏe mạnh an vui trong vô vàn tình thương.