Bánh đậu phụ rán

Đăng lúc: Thứ ba - 30/10/2012 11:26 - Người đăng bài viết: Thiền Lâm

Bánh đậu phụ là một món ăn chay, ít béo, nó được nhồi với các loại nấm, gia vị và hành xanh. Bạn thử trổ tài với cách làm mới này xem sao nhé.

Nguyên liệu:

Đậu phụ 5 bìa

200 g nấm rơm, rửa sạch, thái nhỏ

Hành xanh, thái nhỏ

1 quả trứng

Bột mỳ

Nửa quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ

Cách làm:

Đậu phụ rửa qua, để ráo nước, nếu đậu quá ướt sẽ khó nặn bánh thành hình

Nghiền đậu nhỏ ra rồi trộn với nấm rơm, ớt chuông và hành xanh thái nhỏ. Cho muối và hạt tiêu, thêm 3 hoặc 4 thìa bột vào trộn đều.

Chia hỗn hợp thành các miếng nhỏ, nặn thành hình tròn hơi dẹt.

Đập trứng ra bát đánh đều, lăn từng miếng đậu qua bột khô rồi nhúng đậu vào trứng, sau đó lại lăn qua bột khô một lần nữa. (Nếu bạn muốn món này thực sự là món chay thì có thể bỏ qua phần trứng, chỉ cần lăn qua bột là được).

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, để lửa ở mức trung bình. Cho đậu đã tẩm bột vào rán.

Rán chín vàng đều hai mặt là được.

Bạn có thể ăn bánh đậu phụ này với nước tương có hành lá và hạt tiêu.

Món chay nhẹ nhàng giúp bạn thay đổi khẩu vị.

N.D

Tổng hợp

Nguồn tin: afamily.vn

Từ khóa:

nguyên liệu, đậu phụ, nấm rơm, thành hình, hạt tiêu, hỗn hợp, sau đó, thực sự, có thể, trung bình, nhẹ nhàng, thay đổi, khẩu vị, tổng hợp, món ăn, gia vị

Những tin mới hơn

Món bún nấm xả ngải cứu chay (30/10/2012)
Cách chữa tim tại Mỹ hiện nay (10/11/2012)
Cách làm Bánh Chưng Chay (01/01/2013)
Cơm chiên bí đỏ (30/10/2012)
Đậu phụ chiên vừng (30/10/2012)
Món ngon lợi sức khỏe từ cây hẹ (30/10/2012)
Nấm: Món ăn ngon, nguồn thuốc quý cho cả nhà (30/10/2012)
Hai món chay Nhật Bản (30/10/2012)

Những tin cũ hơn

Chả thát lát chay (13/05/2012)
Cháo chay thập cẩm Thái (13/05/2012)
Cháo Chay (13/05/2012)
Bánh bèo chay (03/05/2012)
Cơm Chiên Dương Châu Chay (03/05/2012)
Cà Chua Nhồi Sốt Nước Cam (03/05/2012)
Cà-Ri Chay (03/05/2012)
Lợi ích từ bạc hà (03/05/2012)

+ Xem phản hồi - Gửi phản hồi

Ý kiến bạn đọc

Mã an toàn:

Thành viên

Giới thiệu

CÁC NGÀY VÍA PHẬT

Tháng GiêngNgày mồng một, vía Đức Phật Di Lặc Tháng HaiNgày mồng tám, vía Đức Phật Thích Ca xuất giaNgày rằm,vía Đức Phật Thích Ca nhập diệtNgày 19,vía Đức Quán Thế Âm Bồ tátNgày 21,vía Đức Phổ Hiền Bồ tát Tháng BaNgày 19,vía Đức Chuẩn Đề Bồ tát Tháng TưNgày mồng bốn,vía Đức Văn Thù Bồ tátNgày...