Nguyền mong thân cận minh sư, quả Bồ Đề một đêm mà chín. Phúc gặp tình cờ tri thức, hoa Ưu Đàm mấy kiếp đâm bông.
Rss Feed

Nấm kho ngô

Đăng lúc: Thứ sáu - 10/05/2013 12:52 - Người đăng bài viết: Thiền Lâm
Nấm giòn ngọt được kho cùng với ngô.
Nấm kho ngô

Nấm kho ngô

Nguyên liệu:

- 300g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
- 150g ngô bao tử
- Muối, hạt nêm, nước mắm, vài nhánh hành lá 
- Nếu ăn chay bạn có thể thay nước mắm bằng xì dầu, hành lá thay bằng ba rô
- Vài nhánh rau mùi, tỏi.

Cách làm:

Bước 1:

- Nấm rửa sạch, cắt bỏ chân, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2:

- Ngô bao tử rửa sạch, nếu ngô lớn thì cắt làm đôi.

Bước 3:

- Đun nóng dầu ăn, phi tỏi và đầu hành đập dập cho thơm.

Bước 4:

- Cho nấm vào đảo săn lại, rưới vào nồi kho một ít nước mắm, sau đó đậy kín nắp nồi đun lửa nhỏ khoảng 15 phút.

Bước 5:

- Cho ngô bao tử vào kho cùng, thêm muối, hạt nêm cho vừa miệng, đun tiếp khoảng 10 phút nữa.

Bước 6:

- Tắt bếp, thêm rau mùi, hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.


Tác giả bài viết: Cún Khang
Nguồn tin: ngoisao.net
Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá
Click để đánh giá bài viết
Avata
Diệu Thành - Đăng lúc: 27/02/2014 08:09
là nước mắm chay đó bạn
Avata
VVH - Đăng lúc: 28/11/2013 11:23
Ở bước 4: Tại sao lại thêm nước mắm? đây là món chay mà?

Mã an toàn:   Mã chống spamThay mới     

 

Giới thiệu

CÁC NGÀY VÍA PHẬT

Tháng GiêngNgày mồng một, vía Đức Phật Di Lặc Tháng HaiNgày mồng tám, vía Đức Phật Thích Ca xuất giaNgày rằm,vía Đức Phật Thích Ca nhập diệtNgày 19,vía Đức Quán Thế Âm Bồ tátNgày 21,vía Đức Phổ Hiền Bồ tát Tháng BaNgày 19,vía Đức Chuẩn Đề Bồ tát Tháng TưNgày mồng bốn,vía Đức Văn Thù Bồ tátNgày...

Thống kê

  • Đang truy cập: 27
  • Hôm nay: 1182
  • Tháng hiện tại: 67964
  • Tổng lượt truy cập: 33668231

Tin xem nhiều

Xem bản: Desktop | Mobile